•  FROMAGES ET FROMAGERS DU NORD-PAS-DE-CALAIS

FROMAGES ET FROMAGERS DU NORD-PAS-DE-CALAIS

Il existe + de 1200 variétés de fromage en France, donc 600 répertoriés dans le Nord - Pas-de-Calais. Nous mangeons 34 kg de fromage par an et par habitant du Nord - Pas-de-Calais contre 25kg pour la moyenne nationale. Nous mangeons surtout d'autres fromages que ceux produits dans la région. Peut-être parce que nous ne les connaissons pas assez. C'est l'objectif de ce hors-série que de vous faire découvrir notre richesse !

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